Interludio Bebible
Signature drinks
hoja santa, flor de sauco.
Citronela
Ginebra Bombay Sapphire,
hoja santa, flor de sauco.
de sésamo, chile.
Mango
Ron Bacardi, naranja, semilla
de sésamo, chile.
parrilla, Absinthe.
Estragón
Mezcal, piña a la
parrilla, Absinthe.
Especias Indias
Bulleit Bourbon, limón.
Frambuesa
Vodka, rosas, violeta.
Tragos clásicos
Negroni
Ginebra, vermout dulce, amargo.
dulce, angostura.
Manhattan
Bourbon, vermout
dulce, angostura.
Vermout dulce, Bénédictine.
Vieux carré
Hennessy coñac, bourbon,
Vermout dulce, Bénédictine.
amargo Carmela.
Old fashioned
Bourbon, azúcar,
amargo Carmela.
Esto no es...
Sherry, chipotle.
Tomate
Vodka, tomate, Jeréz
Sherry, chipotle.
avellana, té negro.
Ahumado
Mezcal, almendra,
avellana, té negro.
Jeréz Sherry, apio.
Apio
Ginebra Bombay,
Jeréz Sherry, apio.
Piña
Ron, piña, Xtabentún.
Highballs de Autor
Aceitunas
Tequila, aceitunas, tónica.
jengibre, pepino.
Pepino
Hennessy coñac,
jengibre, pepino.
semilla de mamey, jengibre.
Mamey Zapote
Infusión de Bourbon con
semilla de mamey, jengibre.
Hoja santa
Tequila, vino blanco, hibiscus.
Coctel virgen
Rose
Frambuesa, rosas, violeta.
mango, jengibre.
Mango
Chile, naranja,
mango, jengibre.
Jengibre
Especias indias, jengibre.
"Nuestro menú de coctelería se ha paseado durante varias noches, risas y desvelos"